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材料（作りやすい分量）
- レモン・・・1個
- 島砂糖・・・40g
- はちみつ・・・20g
- お好みで炭酸水・・・適量
作り方（調理時間：約5分）※漬け込む時間は除く
【1】レモンは皮と白いワタをできるだけ取り除いてから薄切りにする。
【2】島砂糖と【1】を交互に保存瓶に入れ、最後にはちみつを注ぐ。
【3】蓋をして冷蔵庫で1日漬ける。途中2～3回、スプーンでかき混ぜ溶かす。
【4】炭酸水や水で好みの量に割る。
本田先生から料理のワンポイント！
皮やワタを取り除くことで苦みが抑えられます。
この料理に使用した砂糖はこちら
釜焚 島砂糖
奄美産さとうきび原料100%使用。溶けやすくまろやかでコクのある美味しいお砂糖です。お料理からお菓子作りなど幅広くご利用ください。
